管理栄養士のダイエット ReformDietetics

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玉ねぎ・大根・にんじん

野菜ごろごろポトフ 117Kcal(1人分)

お野菜がたくさん食べられる健康スープです。
スープと中に入っている野菜が体を温めてくれます。
ベーコンをプラスして、スープにコクを出しています。

材料(2人分)
材料 分量 備考
大根 10cm
にんじん 1本
キャベツ 1/4個
玉ねぎ 1個
ベーコン 20g
固形スープの素 1〜2個 顆粒のコンソメでも構いません。
500cc
作り方
1 野菜はそれぞれ大きめに切ります。
2 鍋に野菜とベーコン、水を入れて、沸騰してきたらスープの素を加えます。
3 野菜が軟らかくなるまで、30分ほど煮込んだら出来上がりです。

エネルギー 117Kcal、たんぱく質 12.9g、脂質 4.2g、炭水化物 11.8g (1人分)

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